Fábricas de Carne. Feedlot – Engorde a Corral

El Feedlot es un sistema intensivo de producción de carne que permite lograr un engorde acelerado de los animales vacunos. Los animales se encuentran encerrados en corrales y se les proporciona la alimentación adecuada en comederos con este fin.

 

 

En momentos de  proliferación de Feed Lot ,engorde a corral  ,  en nuestro país ,¿ Ustedes saben como aproximadamente hace 20 años se produjo la encefalopatía espongiforme bovina , la enfermedad  de la vaca loca en Europa ?  Las vacas se enfermaron y luego se  "contagiaron" al comer piensos elaborados con derivados y restos de otros animales , los productores creían que era un suplemento proteico para darle de comer al ganado vacuno. Este alimento llego  a manos de los productores por ignorancia , se les dio a los animales por ignorancia.

Ustedes se han puesto a pensar solo por un minuto el peligro potencial  que representa el sistema de  Feed Lot  o el confinamiento  de engorde a corral ? No solo para la salud de los habitantes , el stress de los animales sino también por los olores que se perciben a varios km de distancia de los mismos ,también para los ríos , arroyos , lagunas , flora y fauna nativa y para toda la biodiversidad ...  ¿ Lo que puede  suceder en un país como el nuestro " EL URUGUAY NATURAL "  si  se llegara a detectar el mal de la "vaca loca "  ?  Si por ignorancia o  "mala Leche" un productor rural pensando en acelerar el proceso de  hacer  dinero  entreverara harina de carne de otro animal en la dieta y las raciones ?

 

       

        

No se vuelvan eruditos , se puede aprender  de lo que pasa en otros lugares ,  hay que aprender de otras personas , solo recuerden enfocar desde todos los ángulos  para  ganar perspectiva y observaran que el riesgo es muy , pero muy grande !!!  

Todo ciudadano  tiene derecho a saber la calidad de carne  que compra y la que consume y de esta manera nos estamos igualando a la calidad de ellos !!! Cuando históricamente en nuestro país la ganadería extensiva , la producción de carne a pasto  , donde los animales pastorean libremente  en un medio natural , nos identifica , nos diferencia del resto del mundo y debería ser defendida y protegida como parte de nuestra soberanía alimentaria.